4.000 caloriasss numa única refeição?!?!
Agora quero ver não engordar... auheuaheu
___________
Do dia: "Feriadão é bom e eu quero mais"
8]
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sexta-feira, 29 de outubro de 2010
domingo, 19 de setembro de 2010
Se eu consegui... You can!
__Domingo a noite... antes de bater aquela depressão pela proximidade com a segunda-feira, aplique serotonina nesse corpo e seja feliz!
Nãooo... nada de fluoxetina... Tô falando de C-H-O-C-O-L-A-T-E!!!!
Eu exprrico, num momento biologizante do brrog!...
---Se estiver sem paciência pule o bláblablá da exprrrricação... não faz falta!!!! ;P
_____
Sabemos que a Serotonina é um neurotransmissor intimamente ligado aos transtornos do humor e afetivos. Os baixos níveis estão relacionados com alterações do sono e com a depressão. Atualmente a maioria dos fármacos chamados antidepressivos atuam na produção dessa substância no espaço entre um neurônio e outro. A fluoxetina (ou comercialmente chamado de Prozac) tem como ação esperada esse efeito.
But... o CHOCOLATE (assim como banana, tomate e vinho) também ajudam no aumento da serotonina indiretamente, além de serem naturais... É que esses alimentos são ricos em Tripofano, um aminoácido que é responsável pela sensação de bem estar e precursore da Serotonia, ou seja, tudo de bom!
Resumindo... Save the Earth because it's the only planet with Chocolate!
___
Toda essa história foi para contar que hoje a noite fiz uma receita de Bombom Babá-de-Moça, e se eu consegui... você pode!
É simples #podicrê
Junte:
1 xícara de leite de coco
1 colher de rum (substitua por outra bebidinha se quiser, vale ser criativo!!! aheuahe)
1 xícara de açucar
2 gemas
300gr de chocolate derretido
Como fazer:
Recheiooo
Numa panela junte o leite de coco, a bebidinha e o açucar, leve ao fogo mexendo até o açucar derreter todo (fogo baixo pra não queimar tudo!!!).
Depois coloque as gemas (tire a pelinha se quiser...what?! isso tire a pelinha se quiser...) e deixe cozinhando em fogo baixo por mais alguns minutos até engrossar um pouco.
----
Numa outra panela derreta o chocolate e coloque em formas de bombom, caso não tenha use a criatividade novamente... =D
Coloque por 5 minutos na geladeira para endurecer o chocolate.
Depois é só rechear com a mistura feita anteriormente e cubrir com mais chocolate fechando o bombom!
Deixe por mais 20 minutos na geladeira e desenforme...
---
Coma sem peso na consciência!
_____
P.s. Como não tinha as formas de bombouuss usei uma vasilha só... no fim os meus bombouuss ficaram uma coisa só, tipo praticamene um mega brigadeirão com recheio... uaheuaheuah
<<< Diliciaaa! __ Do dia: "Acorda menina!" (Ana Maria Braga) 8]
Nãooo... nada de fluoxetina... Tô falando de C-H-O-C-O-L-A-T-E!!!!
Eu exprrico, num momento biologizante do brrog!...
---Se estiver sem paciência pule o bláblablá da exprrrricação... não faz falta!!!! ;P
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Sabemos que a Serotonina é um neurotransmissor intimamente ligado aos transtornos do humor e afetivos. Os baixos níveis estão relacionados com alterações do sono e com a depressão. Atualmente a maioria dos fármacos chamados antidepressivos atuam na produção dessa substância no espaço entre um neurônio e outro. A fluoxetina (ou comercialmente chamado de Prozac) tem como ação esperada esse efeito.
But... o CHOCOLATE (assim como banana, tomate e vinho) também ajudam no aumento da serotonina indiretamente, além de serem naturais... É que esses alimentos são ricos em Tripofano, um aminoácido que é responsável pela sensação de bem estar e precursore da Serotonia, ou seja, tudo de bom!
Resumindo... Save the Earth because it's the only planet with Chocolate!
___Toda essa história foi para contar que hoje a noite fiz uma receita de Bombom Babá-de-Moça, e se eu consegui... você pode!
É simples #podicrê
Junte:
1 xícara de leite de coco
1 colher de rum (substitua por outra bebidinha se quiser, vale ser criativo!!! aheuahe)
1 xícara de açucar
2 gemas
300gr de chocolate derretido
Como fazer:
Recheiooo
Numa panela junte o leite de coco, a bebidinha e o açucar, leve ao fogo mexendo até o açucar derreter todo (fogo baixo pra não queimar tudo!!!).
Depois coloque as gemas (tire a pelinha se quiser...what?! isso tire a pelinha se quiser...) e deixe cozinhando em fogo baixo por mais alguns minutos até engrossar um pouco.
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Numa outra panela derreta o chocolate e coloque em formas de bombom, caso não tenha use a criatividade novamente... =D
Coloque por 5 minutos na geladeira para endurecer o chocolate.
Depois é só rechear com a mistura feita anteriormente e cubrir com mais chocolate fechando o bombom!
Deixe por mais 20 minutos na geladeira e desenforme...
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Coma sem peso na consciência!
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P.s. Como não tinha as formas de bombouuss usei uma vasilha só... no fim os meus bombouuss ficaram uma coisa só, tipo praticamene um mega brigadeirão com recheio... uaheuaheuah
<<< Diliciaaa! __ Do dia: "Acorda menina!" (Ana Maria Braga) 8]
sábado, 28 de agosto de 2010
Cabanãoooo mundãoooo
__
A idéia inicil deste post era relatar um pouco do cotidiano de um estudante em fins de curso. Período este marcado pelo famoso TCC (Trabalho de Conclusão de Curso).
Pois é, mas desisti!
___
Vou aproveitar o sábado de calor para deixar uma receita de família encontrada entre uma arrumação e outra aqui em casa.
Nascido numa tradicional família mineira, aprendi desde cedo a valorizar os bolos e doces da vó Corina. Fim de semana era assim, todos nos reuniámos na casa da Vó.
Era comum passar o dia todo por ali.
E entre um quitute e outro, eis que ela fazia a famosa Rosca Rainha.
Segue a receita:
Primeiro desmanche 50g de fermento biológico(compra na padaria) em 1 copo de água morna, com uma colher de sopa de açúcar mais 1 xícara de chá de farinha de trigo.
Deixe descansar por 30 minutos.
Depois acrescente:
3 ovos
200g de manteiga sem sal
1 copo de açúcar
Misture muito bem e deixe descansar por mais 30 minutos.
Junte agora:
1 copo de leite
½ copo de açúcar
Mais ou menos 800g de farinha de trigo.
Acrescente aos poucos a farinha enquanto sova a massa.
Divida a massa em 6 partes e enrole em formato de tranças.
Deixe a massa descansar por um período de umas 2 horas.
Se preferir coloque uma bolinha num copo com água para sinalizar quando estiver pronta pra ser assada.
Pré aqueça o forno a 160º, e asse por mais ou menos 30 minutos.
______
Com a morte da minha vó há uns 13 anos atrás, o preparo da receita ficou a cargo da minha tia Corinha que segue o mesmo ritual.
Com um café preto meio amargo não tem melhor!
Ahhh e a trilha sonora preferida pela miha vó era Fogão de Lenha do Chitanzim e Xororó... auehuaehaueh
Segue o video...
Oia o naipe das pessoas...auehuaheaueh... Gravada no cassetão mermo!!! auheuaheue
booommm também!!!
__
Do dia: "Cabanãoooo mundãoooo!" (uaeuhauhe)
8]
A idéia inicil deste post era relatar um pouco do cotidiano de um estudante em fins de curso. Período este marcado pelo famoso TCC (Trabalho de Conclusão de Curso).
Pois é, mas desisti!
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Vou aproveitar o sábado de calor para deixar uma receita de família encontrada entre uma arrumação e outra aqui em casa.
Nascido numa tradicional família mineira, aprendi desde cedo a valorizar os bolos e doces da vó Corina. Fim de semana era assim, todos nos reuniámos na casa da Vó.
Era comum passar o dia todo por ali.
E entre um quitute e outro, eis que ela fazia a famosa Rosca Rainha.
Segue a receita:Primeiro desmanche 50g de fermento biológico(compra na padaria) em 1 copo de água morna, com uma colher de sopa de açúcar mais 1 xícara de chá de farinha de trigo.
Deixe descansar por 30 minutos.
Depois acrescente:
3 ovos
200g de manteiga sem sal
1 copo de açúcar
Misture muito bem e deixe descansar por mais 30 minutos.
Junte agora:
1 copo de leite
½ copo de açúcar
Mais ou menos 800g de farinha de trigo.
Acrescente aos poucos a farinha enquanto sova a massa.
Divida a massa em 6 partes e enrole em formato de tranças.
Deixe a massa descansar por um período de umas 2 horas.
Se preferir coloque uma bolinha num copo com água para sinalizar quando estiver pronta pra ser assada.
Pré aqueça o forno a 160º, e asse por mais ou menos 30 minutos.
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Com a morte da minha vó há uns 13 anos atrás, o preparo da receita ficou a cargo da minha tia Corinha que segue o mesmo ritual.
Com um café preto meio amargo não tem melhor!
Ahhh e a trilha sonora preferida pela miha vó era Fogão de Lenha do Chitanzim e Xororó... auehuaehaueh
Segue o video...
Oia o naipe das pessoas...auehuaheaueh... Gravada no cassetão mermo!!! auheuaheue
booommm também!!!
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Do dia: "Cabanãoooo mundãoooo!" (uaeuhauhe)
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quarta-feira, 21 de abril de 2010
Corpitcho e o bife com molho dil
Voltando a falar sobre o meu regime de engorda hoje fiz uma receita tirada do site Mixirica.
Coloquei a mesa e tirei um tempo pra mim!Segue a receita pros navegantes:
Bife com molho dil
- 2 bifes de contra-filé- sal e pimenta a gosto
- 3 colheres de sopa de iogurte
- 1/2 colher de sopa de azeite- 1 colher de sopa de creme de leite
- um punhado de dill (endro)
Frite os bifes ao seu gosto, sem deixar virarem sola e desperdiçar o boi, por favor. Enquanto os bifes fritam, misture em uma tigela o iogurte, o creme, o azeite e o dill picado. Tempere o molho com sal a gosto e a carne com sal e pimenta do reino moída na hora. Derrame o molho sobre a carne e sirva com arroz, feijão e fritas para acompanhar.
O meu não ficou com essa aparência fotogênica, mas ficou muitooooo bão!
Ah e acrescentei uma pitada de oregano! Dilícia!
___
Pra fechar: Maria Rita e o Corpictho
____
Otemo feriadão galera!
8]
Coloquei a mesa e tirei um tempo pra mim!Segue a receita pros navegantes:
Bife com molho dil
- 2 bifes de contra-filé- sal e pimenta a gosto
- 3 colheres de sopa de iogurte
- 1/2 colher de sopa de azeite- 1 colher de sopa de creme de leite
- um punhado de dill (endro)
Frite os bifes ao seu gosto, sem deixar virarem sola e desperdiçar o boi, por favor. Enquanto os bifes fritam, misture em uma tigela o iogurte, o creme, o azeite e o dill picado. Tempere o molho com sal a gosto e a carne com sal e pimenta do reino moída na hora. Derrame o molho sobre a carne e sirva com arroz, feijão e fritas para acompanhar.
O meu não ficou com essa aparência fotogênica, mas ficou muitooooo bão!
Ah e acrescentei uma pitada de oregano! Dilícia!
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Pra fechar: Maria Rita e o Corpictho
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Otemo feriadão galera!
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sexta-feira, 9 de abril de 2010
A batata gelada do RU
Cuidado! Muito cuidado!
Sobretudo se você, assim como eu, almoça e janta no Restaurante Universitário da UFSC, o nosso RU, todos os dias!!!
Estamos, já alertam aqueles famosos especialistas, em tempo de mobilização geral para uma nova epidemia de gripa H1N1 (a antiga suína!). E o RU não podia ficar de fora! Agora além dos cartazes de PROIBIDO lavar suas canecas e mãos (!?!?! uauahua!) na máquina de suco, temos também os cartazes que proibem pegar sucuzinho na garrafa plástica.
A máquina de suco dá medo até de chegar perto, com aqueles cartazes de isso não pode, aquilo também não! Mas se você se aventurar saiba que o suco produzido ali contém altos níveis de glicose, não se preocupe que há um cartaz (claro!) avisando disso também! Aliás informação é tudo...
Agora não levem muito a sério, duvidem... , até porque o cartaz da entrada que avisa do cárdapio normalmente te surpreende após alguns passos, ou a comida acabou antes da hora e providenciaram um substituto a altura, ou o cartaz era mesmo da semana passada.
Mas a ATENÇÃO maior deve ser dispensada para aquilo que denominamos de batata gelada. Essa espécie culinária que vez por outra surge não deve ser confundido com o chuchu-com-molho-branco-que-ontem-era-apenas-chuchu. A batata gelada é de aparência agradável e pode até convencer os mais distraídos, mas não se deixe impressionar...
Seu poder de sedução está presente na maionese que a envolve, na vagem cozidinha que colore aquele amarelão de sempre, mas não se engane, fuja da batata gelada do RU.
Digo com toda propriedade que os efeitos colaterais são desastrosos....
_________
Enquanto isso... no palácio da justiça, a partir dessa segunda-feira acontece em Porto Alegre o XXIII Fórum da Liberdade, - não se engane! esse é mais fácil de engolir do que a batata gelada do RU, mas os estragos sem dúvida são bem maiores...
Não custa ficar atento, até porque tendo como um dos organizadores e conferencistas o Carlos Ghosn, presidente da Renault, não podiam escolher nome mais apropriado para o evento que Fórum da Liberdade .... uhauhahuahuahu
A cada dia me convenço mais de que o Brasil é o país da piada pronta!!!
Dale dale macacao Simão!!
___
Do dia: "Vem pra misturar juízo e carnaval, vem trair a solidão!" (Maria Rita)
Um otemo findi galera!
8]]]
quinta-feira, 8 de abril de 2010
Sonhos a sua maneira!
Ontem indo pro Campeche comer uma pizza com os amigos criminólogos que a muito tempo não encontrava, escutei essa música do Ney Matogrosso e do Pedro Luís e a Parede. Já postei outros vídeos deles aqui! E assino embaixo porque pra mim essa junção deu muito certo, obrigado!, Novos arranjos para "antigas canções"!
Noite Severina me trás uma lembrança de um tempo que eu não vivi, um tempo "du norte", dos meus avós no sertão e dos muitos brasileiros espalhados por esse mundão que lutam diarimente pelos seus sonhos, cada ser tem sonhos a sua maneira! Me leva para um tempo tenso, tocaia de animal, incerto, mas seguro!
E assim caminhamos... porque daqui a pouco o dia vai querer raiar... daqui a pouco o dia vai querer raiar...
Complexa a questão??? Experimente sentir o vento no rosto e descomplique um pouco...
Seria o desafio o mais gostoso??? Quem sabe o assombro e a incerteza do futuro???
Tudo bem... porque daqui a pouco o dia vai querer raiar... daqui a pouco o dia vai querer raiar...
Corre calma Severina noite...
E entre um papo e outro rolou a tiazona Clarice. Vale o alerta de que "sempre conservei uma aspa à esquerda e à direita de mim".
E mais planos para o ano de 2010... até porque sempre estamos começando alguma coisa... qualquer coisa... todas as coisas... ahuhuahua
____
Do dia: "Pedras sonhando com britadeiras"
Simbora dormi navegantes que hoje tô cansadão!
ps. Ahh tô de visu novo... pendurei o look bicho-grilo-barbudo-socialista no guarda roupa... hahahuahua
8]
domingo, 4 de abril de 2010
Mimi mimi mimi
Depois de uma quase overdose de Fudêncio e sua turma eis que estou aqui pro post de Páscoa.
Longe da família o rango do domingo rolou mesmo com os amigos, bão também!
Domingo de Páscoa lembra a velha infância em que meu pai escondia o ovo de chocolate debaixo do travesseiro! Pois é, o mais gostoso era que ele fazia isso mesmo depois da gente ficar marmanjão, tipo eu e a minha irmã com 15 e 16 anos e tava lá o ovo de páscoa debaixo do travesseiro. Nunca falhou!!!
Eiaaa saudades!
___
Otema domingueira de páscoa a todos os navegantes!
______
8]
quinta-feira, 1 de abril de 2010
O come e não engorda!
Ainda na vibe de dietas, comidas e afins, recebi ontem antes de dormir uma crônica de um amigo que acompanho de longa data. Eis o post de hoje...
O come e não engorda
"
Ninguém é mais admirado ou invejado do que o come e não engorda.
Você o conhece.
É o que come o dobro do que nós comemos e tem a metade da circunferência e ainda se queixa:
-Não adianta. Não consigo engordar.
O come e não engorda é meu ídolo. Só não lhe peço autógrafo por inibição. Meu sonho é emagrecer e depois nunca mais engordar, por mais que tente. Quando eu diminuir, quero ser um come e não engorda.
O come e não engorda é aquele que compartilha do nosso apetite, só não compartilha das consequências. Ele repete a massa e não tem remorso. Pede mais chantilly e sua voz não treme. Molha o pão no café com leite! E ainda se queixa:
- Há 15 anos tenho o mesmo peso.
O come e não engorda só parou de mamar no peito porque proibiram sua mãe de ficar junto no quartel. Quando o come e não engorda nasceu, uma estrela misteriosoa apareceu no Guide Michelin de restaurantes para aquele ano. O come e não engorda caminha sobre a sauce bernaise e não afunda. Multiplica os filés de peixe à meunière e os pães de queijo. Por onde o come e não engorda passa, as ovelhas se atiram para trás e pedem "me assa"! O come e não engorda tem o segredo da Vida e da Morte e, suspeita-se, o telefone da Bruna Lombardi. E ainda se queixa:
- Tenho que tomar quatro milk-shakes entre as refeições. Dieta.
Dieta! E você ali, de olho arregalado.
"
___
Valeu Veríssimo pelo presente!
______
Dedico também o post a uma outra amiga, essa que está quase matando a Danuza na foto por causa de um teco de pizza: Tamires, uma legítima come e não engorda!!!
.......
Do dia: "O chocolate é um alimento, encontrado na forma pastosa, sólida e de bebida doce ou amarga, feito a partir da amêndoa torrada do cacau". Wiki
8]
O come e não engorda
"
Ninguém é mais admirado ou invejado do que o come e não engorda.
Você o conhece.
É o que come o dobro do que nós comemos e tem a metade da circunferência e ainda se queixa:
-Não adianta. Não consigo engordar.
O come e não engorda é meu ídolo. Só não lhe peço autógrafo por inibição. Meu sonho é emagrecer e depois nunca mais engordar, por mais que tente. Quando eu diminuir, quero ser um come e não engorda.
O come e não engorda é aquele que compartilha do nosso apetite, só não compartilha das consequências. Ele repete a massa e não tem remorso. Pede mais chantilly e sua voz não treme. Molha o pão no café com leite! E ainda se queixa:
- Há 15 anos tenho o mesmo peso.
O come e não engorda só parou de mamar no peito porque proibiram sua mãe de ficar junto no quartel. Quando o come e não engorda nasceu, uma estrela misteriosoa apareceu no Guide Michelin de restaurantes para aquele ano. O come e não engorda caminha sobre a sauce bernaise e não afunda. Multiplica os filés de peixe à meunière e os pães de queijo. Por onde o come e não engorda passa, as ovelhas se atiram para trás e pedem "me assa"! O come e não engorda tem o segredo da Vida e da Morte e, suspeita-se, o telefone da Bruna Lombardi. E ainda se queixa:
- Tenho que tomar quatro milk-shakes entre as refeições. Dieta.
Dieta! E você ali, de olho arregalado.
"
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Valeu Veríssimo pelo presente!
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Dedico também o post a uma outra amiga, essa que está quase matando a Danuza na foto por causa de um teco de pizza: Tamires, uma legítima come e não engorda!!!
.......
Do dia: "O chocolate é um alimento, encontrado na forma pastosa, sólida e de bebida doce ou amarga, feito a partir da amêndoa torrada do cacau". Wiki
8]
quarta-feira, 31 de março de 2010
Projeto Verão 2012... we can!
Verão chegou ao fim e entramos nos preparativos pra receber o inverno aqui no Sul do mundo. Comidas típicas, festa do pinhão, vinhos e guloseimas e nenhuma preocupação com o corpichto ou com qualquer coisa que lembre uma dieta, correto?!?! Errado!!! Totalmente errado!
Está aberto o projeto verão 2012!!!!
...
Estava contabilizando e percebi que a maioria dos meus amigos estão fazendo (ou tentando!) algum tipo de dieta. A galera super geração saúde!
Com uma alimentação saudável e balanceada, mais uma lista de atividades físicas de dar inveja em qualquer atleta: é luta, corrida, capoeira, natação, bike, e por ai vai.
E não me refiro somente às mulheres que majoritariamente são mais encanadas com as medidas, cinturas, quadris, etc, estou dizendo dos marmanjos também.
Está aberto o projeto verão 2012!!!!
...
Estava contabilizando e percebi que a maioria dos meus amigos estão fazendo (ou tentando!) algum tipo de dieta. A galera super geração saúde!
Com uma alimentação saudável e balanceada, mais uma lista de atividades físicas de dar inveja em qualquer atleta: é luta, corrida, capoeira, natação, bike, e por ai vai.
E não me refiro somente às mulheres que majoritariamente são mais encanadas com as medidas, cinturas, quadris, etc, estou dizendo dos marmanjos também.
Eu como nunca tive problema com a balança, ou melhor dito, meu problema com a balança é o inverso da maioria, nesses meus anos de vida e do alto dos meus 1,81 m de altura, nunca ultrapassei a casa dos 65kg! \O/
Também resolvi entrar na onda... Rumo ao verão 2012!
Aproveitando o embalo da geral estou montando uma dieta de engorda. De preferencia saudável, rica em nutrientes e sais minerais... nhac!
Na real o calendário é para uns 3 meses de pura comilança, e por isso estou aceitando sugestões!
Mande sua receita, dieta, segredinho da mamãe, me convide pra um churras, um ragabofe, uma boquinha nos intervalos.
Se tem comida, tô dentro!
Compartilhe comigo as coisas que você não pode comer porque tem medo de engordar!
>>>I can all eat!
___
P.S. NÃO, este blog não vai virar um diário de dieta, regimes, ou acompanhamento do meu cardápio diário.
P.S. 2 SIM, vou divulgar a evolução...
____
do dia: "Bota dendê no meu caruru. Bota dendê no meu vatapá. Eu quero ver o caldeirão ferver. Põe pimenta pra arder. Já mandei botar dendê" (Zeca Pagodinho)
8]
Na real o calendário é para uns 3 meses de pura comilança, e por isso estou aceitando sugestões!
Mande sua receita, dieta, segredinho da mamãe, me convide pra um churras, um ragabofe, uma boquinha nos intervalos.
Se tem comida, tô dentro!
Compartilhe comigo as coisas que você não pode comer porque tem medo de engordar!
>>>I can all eat!
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P.S. NÃO, este blog não vai virar um diário de dieta, regimes, ou acompanhamento do meu cardápio diário.
P.S. 2 SIM, vou divulgar a evolução...
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do dia: "Bota dendê no meu caruru. Bota dendê no meu vatapá. Eu quero ver o caldeirão ferver. Põe pimenta pra arder. Já mandei botar dendê" (Zeca Pagodinho)
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